Intro
Looking for your next adventure? Las Cruces, New Mexico might just surprise you. It’s full of hidden gems, insanely good food, and endless outdoor vibes—from hiking through the stunning Slot Canyon to catching those dreamy sunsets at White Sands National Park. It’s fun, a little under the radar, and totally worth the trip. If you’re looking for a unique weekend getaway, this desert gem needs to be on your bucket list.
Coming from Houston, San Antonio, Austin, or Dallas? You can hop on a non-stop flight to El Paso, Texas. From there, it’s an easy drive—just under an hour—to Las Cruces. This itinerary will help you experience the best of what Las Cruces has to offer and show you exactly why it’s a destination you won’t want to miss.
Highlight: Watch the sunset at White Sands National Park
Favorite Activity: Shopping at local boutique shops for unique treasures
Must Do: Hike Slot Canyon and check out the views
Pro Tip: Don’t forget to pack sunscreen, lip balm, and some lotion—this desert air is no joke and can dry out your skin fast!
Time to read: 6 Minutes
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Table of Contents
Where to Stay in Las Cruces
We stayed at the Courtyard by Marriott Las Cruces at NMSU, and I loved it! The rooms are super spacious, the beds are incredibly comfy, and the location is hard to beat. It’s close to cute coffee shops and great local restaurants—perfect for grabbing a bite or a morning latte without going far. this is the perfect place to unwind after a day full of adventures and exploring.
Day 1
8 a.m. Start your day with breakfast at Indulgence Bakery & Cafe—this spot is so good. I got the Ultimate Breakfast Biscuit, and wow… it was super tasty and definitely filling, perfect before hitting the trail. And you have to try the Lavender Pistachio Latte, such a fun combo and honestly, so refreshing!
9:30 a.m. Kick off your adventure with a hike through Slot Canyon—a 2.5-mile out-and-back trail located about 20 miles north of Las Cruces. It’s a bit of a hidden gem, so heads up: the trail isn’t marked, and you’ll need to carefully climb over a fence to access it. A State Recreational Access Permit is required, which you can easily apply for and pay through the New Mexico State Land Office website. Despite the extra steps, this hike is so worth it—the views are absolutely stunning.
12 p.m. For lunch, head to Blue Moon Bar & Grill, a local spot with serious history—it’s been around since 1920 and has all kinds of cool little vintage details throughout. The food and drinks here are so good, and the outdoor patio is the perfect place to relax after your hike. We started with chips and dip (the queso is to die for!), and I went with the flautas—they were super crunchy and really filling. To drink, I had the Spicy Mango Paloma, which was refreshingly perfect after a morning on the trail.
2 p.m. After a morning of hiking, head back to the hotel to unwind, freshen up, and take a well-deserved break.
4:30 p.m. Make your way to downtown Las Cruces and snap some cute pics with the colorful murals—they’re perfect for the ‘gram! While you’re there, pop into the local shops and treat yourself to a coffee or a glass of wine at Grounded. Such a cozy little spot to relax and recharge.
6 p.m. Enjoy dinner and good vibes at RAD Ratrocade—an 80s-themed bar packed with arcade games, fun drinks, and all the comfort food you’re craving. Such a cool spot for a laid-back, nostalgic night out!
8:30 p.m. End your night on a sweet note at Caliche’s Frozen Custard, a local favorite you have to try. If you’re a chocolate lover like me, go for the Fudge Brownie Bites—so rich and satisfying!
Day 2
9:30 a.m. Fuel up with a delicious breakfast burrito at Si Señor Express before you explore a historic town! I had the chorizo burrito—it was super tasty, filling, and just what I needed before a full day.
10 a.m. Take a stroll through Mesilla, a charming historic town just 10 minutes from Las Cruces. Explore unique local boutiques like Geleri Azul and Old Barrel Tea, sip a fresh coffee, and relax on the inviting outdoor patio at Madelyn’s. With its vibrant architecture and colorful doors, Mesilla offers countless photo-worthy spots around every corner. It’s the perfect place to slow down, shop, and soak in the Southwestern charm.
1 p.m. Grab brunch at Stone Crow Gourmet—Chef G. cooks up some seriously tasty dishes, and it’s actually inside Dry Point Distillers, which is super cool. While eating enjoy some refreshing cocktails, like La Llorona Sour or Monsoon Sunset, in a really chill, stylish space. If you want to try a delicious mocktail try the Tamarind Lemeade Spritzer.
3 p.m. Head back to the hotel for a bit of rest before your next adventure at a breathtaking national park.
5 p.m. Head to White Sands National Park to catch a stunning sunset and explore the otherworldly beauty of the rolling dunes. Bring a sled for some added fun—gliding down the soft, white gypsum hills is a must-do and a blast for all ages. It’s a simple, joyful experience you won’t forget.
8 p.m. Enjoy a delicious dinner at La Posta in historic Mesilla, one of the oldest and most iconic restaurants in the Southwest. This vibrant Tex-Mex spot is known for its flavorful dishes, refreshing cocktails and mocktails, and warm, inviting atmosphere. The colorful décor and rich history add to the charm, making it the perfect place to unwind after a full day of adventures!
Summary
Las Cruces, New Mexico is the perfect weekend escape, packed with hidden gems, incredible food, and plenty of outdoor adventure. Hike through the stunning Slot Canyon, catch an unforgettable sunset at White Sands National Park, and explore the charm of this desert town at your own pace. With easy access from major Texas cities, it’s a must-visit destination that strikes the perfect balance between adventure and relaxation.
This post is a paid partnership with Visit Las Cruces and New Mexico Tourism.
EXPLORA LAS CRUCES: JOYAS OCULTAS Y AVENTURAS AL AIRE LIBRE
Introducción
¿Buscando tu próxima aventura? Las Cruces, Nuevo México, podría sorprenderte. Está lleno de joyas ocultas, comida increíble y un sinfín de actividades al aire libre—desde caminar por el impresionante Slot Canyon hasta disfrutar de esos atardeceres de ensueño en White Sands National Park. Es divertido, un poco fuera del radar y totalmente vale la pena el viaje. Si buscas una escapada de fin de semana única, esta joya del desierto debe estar en tu lista.
¿Vienes desde Houston, San Antonio, Austin o Dallas? Puedes tomar un vuelo directo a El Paso, Texas. Desde ahí, es un viaje fácil—menos de una hora—hasta Las Cruces. Este itinerario te ayudará a vivir lo mejor que Las Cruces tiene para ofrecer y te mostrará por qué es un destino que no querrás perderte.
Destacado: Mira el atardecer en White Sands National Park
Actividad favorita: Comprar en tiendas locales boutique en busca de tesoros únicos
Imprescindible: Camina por Slot Canyon y disfruta las vistas
Consejo experto: No olvides llevar bloqueador solar, bálsamo labial y crema hidratante—¡el aire del desierto no es broma y puede secar tu piel rápido!
Tiempo de lectura: 6 minutos
Tabla de Contenidos
Dónde Hospedarse en Las Cruces
Nos quedamos en el Courtyard by Marriott Las Cruces at NMSU, ¡y me encantó! Las habitaciones son súper espaciosas, las camas increíblemente cómodas y la ubicación es insuperable. Está cerca de lindas cafeterías y excelentes restaurantes locales, perfecto para comer algo rápido o disfrutar de un café por la mañana sin tener que ir lejos. Es el lugar ideal para relajarse después de un día lleno de aventuras y exploración.
Día 1
8 a.m. Comienza tu día con desayuno en Indulgence Bakery & Cafe—este lugar es increíble. Pedí el Ultimate Breakfast Biscuit, y wow… estaba súper sabroso y bastante contundente, perfecto antes de salir a caminar. Y tienes que probar el Lavender Pistachio Latte—una combinación divertida y, sinceramente, súper refrescante.
9:30 a.m. Empieza tu aventura con una caminata por Slot Canyon—un sendero de ida y vuelta de 2.5 millas ubicado a unos 20 millas al norte de Las Cruces. Es un tesoro escondido, así que ojo: el sendero no está marcado y tendrás que trepar cuidadosamente una cerca para acceder. Se requiere un permiso estatal de acceso recreativo, que puedes solicitar y pagar fácilmente en el sitio web de la Oficina de Tierras del Estado de Nuevo México. A pesar de los pasos extra, la caminata vale totalmente la pena—las vistas son absolutamente impresionantes.
12 p.m. Para el almuerzo, dirígete a Blue Moon Bar & Grill, un lugar local con mucha historia—está abierto desde 1920 y tiene muchos detalles vintage súper geniales por todos lados. La comida y las bebidas son deliciosas, y el patio al aire libre es el lugar perfecto para relajarte después de la caminata. Empezamos con totopos y dip (¡el queso es para morirse!), y yo pedí las flautas—crujientes y bien llenadoras. Para beber, tomé una Spicy Mango Paloma, que fue perfecta y refrescante después de la mañana en el sendero.
2 p.m. Después de la caminata, regresa al hotel para relajarte, refrescarte y tomar un merecido descanso.
4:30 p.m. Ve al centro de Las Cruces y toma algunas fotos con los murales coloridos—¡perfectos para el Instagram! Mientras estés ahí, visita las tiendas locales y date el gusto con un café o una copa de vino en Grounded. Un lugar pequeño, acogedor y perfecto para relajarte y recargar energías.
6 p.m. Disfruta de la cena y buen ambiente en RAD Ratrocade—un bar con temática de los 80 lleno de juegos arcade, bebidas divertidas y toda la comida reconfortante que te apetezca. ¡Un lugar súper cool para una noche relajada y llena de nostalgia!
8:30 p.m. Termina la noche con algo dulce en Caliche’s Frozen Custard, un favorito local que tienes que probar. Si eres amante del chocolate como yo, pide las Fudge Brownie Bites—¡muy ricas y satisfactorias!
Día 2
9:30 a.m. Recarga energías con un delicioso burrito de desayuno en Si Señor Express antes de explorar un pueblo histórico. Yo probé el burrito de chorizo—estaba súper sabroso, contundente y justo lo que necesitaba para un día completo.
10 a.m. Da un paseo por Mesilla, un encantador pueblo histórico a solo 10 minutos de Las Cruces. Explora boutiques locales únicas como Geleri Azul y Old Barrel Tea, disfruta de un café fresco y relájate en el acogedor patio al aire libre de Madelyn’s. Con su vibrante arquitectura y puertas coloridas, Mesilla ofrece innumerables rincones perfectos para fotos. Es el lugar ideal para desacelerar, comprar y empaparte del encanto del suroeste.
1 p.m. Disfruta del brunch en Stone Crow Gourmet—el Chef G. prepara platillos realmente deliciosos, y lo mejor es que está dentro de Dry Point Distillers, lo cual es súper genial. Mientras comes, disfruta de cócteles refrescantes como La Llorona Sour o Monsoon Sunset, en un espacio moderno y relajado. Si prefieres un mocktail, prueba el Tamarind Lemonade Spritzer.
3 p.m. Regresa al hotel para descansar un poco antes de tu próxima aventura en un impresionante parque nacional.
5 p.m. Dirígete a White Sands National Park para ver un atardecer espectacular y explorar la belleza surrealista de las dunas ondulantes. Lleva un trineo de area para divertirte aún más—deslizarte por las suaves colinas de yeso blanco es algo que debes hacer y que encanta a todas las edades. Es una experiencia simple y alegre que no olvidarás.
8 p.m. Disfruta de una cena deliciosa en La Posta, en el histórico Mesilla, uno de los restaurantes más antiguos e icónicos del suroeste. Este vibrante lugar de comida Tex-Mex es conocido por sus sabores auténticos, cócteles y mocktails refrescantes, y su ambiente cálido y acogedor. La colorida decoración y la rica historia le dan un encanto especial, convirtiéndolo en el sitio perfecto para relajarte después de un día lleno de aventuras.
Resumen
Las Cruces, Nuevo México, es el escape perfecto para el fin de semana, lleno de joyas ocultas, comida increíble y muchas aventuras al aire libre. Camina por el impresionante Slot Canyon, disfruta de un atardecer inolvidable en White Sands National Park y explora el encanto de este pueblo del desierto a tu propio ritmo. Con fácil acceso desde las principales ciudades de Texas, es un destino que no te puedes perder y que ofrece el equilibrio perfecto entre aventura y relajación.
Esta publicación es una colaboración pagada con Visit Las Cruces y Turismo de Nuevo México.
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